Cookies

Ingredientes:

- 150gr de azúcar
- 150gr de azúcar moreno
- 2 huevos
- 150gr de mantequilla
- 500gr de harina de repostería
- 1 cucharadita pequeña de bicarbonato
- 200gr de pepitas de chocolate. (En complementos tengo la receta de las pepitas)


Preparación


Bien, para comenzar esta exquisita receta de Cookies, lo primero que tenemos que hacer es precalentar nuestro horno a 180º más o menos; después mezclaremos los dos tipos de azucar con los dos huevos.

Acto seguido, metemos unos minutos la mantequilla en el microondas, le añadimos la harina y el bicarbonato y mezclamos muy bien. Cogemos las pepitas o trozos de chocolate y se lo añadimos también; vamos amasando poco a poco hasta que nuestros ingredientes se mezclen bien; una vez conseguido esto ya tendríamos lista esta masa para las Cookies.

Pues el siguiente paso sería ir haciendo bolas del tamaño que queramos e ir aplastandolas un poco; así hasta terminar con la masa. Por ultimo, introducimos en el horno, durante 20-25 minutos, y ya tendríamos lista esta maravillosa receta de Cookies, disfrutelas.


Las cookies se pueden adornar con pepitas de chocolate negro, blanco, con arándanos, moras, frutos secos.....