Chocolate blanco
- 1/3 de taza Leche en polvo
- 1/3 de taza azúcar
- 1/2 taza Manteca de cacao
- 1/2 taza agua
- 1/2 cda. lecitina de soja
- 1 cda. esencia de vainilla
PREPARACIÓN
Lo primero que haremos será colocar a baño María el agua, el azúcar y la leche en polvo, de manera que disuelvan e integren los ingredientes. Luego lo sacaremos del fuego.
Agregar la manteca de cacao y batir hasta que se forme una sola mezcla. Añadir la lecitina de soja y por último, la esencia de vainilla, sin dejar de mezclar.
Después dejarémos que se enfríe un buen rato y meteremos el
chocolate blanco dentro de la heladera. Una vez que este totalmente frío
ya se puede disfrutar de un rico choclate blanco casero.
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